Bergen, 2. september 2024 – Den anerkjente produsenten Haugen Gardsmat, i samarbeid med Ocean Forest, har utviklet Norges første umami-burger med tare. Denne banebrytende innovasjonen vil bli lansert på Bergen Matfestival, og vi gleder oss til å invitere publikum til å smake på dette unike produktet som kombinerer smak, helsefordeler og bærekraft på en helt ny måte.
Burgeren består av 80% førsteklasses kjøtt fra Haugen Gardsmat og 20% næringsrik tare fra Ocean Forest. Denne kombinasjonen gir en smakfull opplevelse som både tilfredsstiller smaksløkene og bidrar til et sunnere kosthold. Tare er kjent for sitt høye innhold av mineraler og naturlig umami, som gir burgeren en rik og fyldig smak uten behov for kunstige tilsetningsstoffer.
Haugen Gardsmat har lenge vært kjent for sine produkter av ypperste kvalitet, med et sterkt fokus på bærekraft og dyrevelferd. Med lanseringen av umamiburgeren viser de nok en gang at de ligger i forkant innen den norske matinnovasjonen. Denne burgeren er ikke bare et sunnere alternativ for forbrukerne, men også et skritt mot en mer bærekraftig matproduksjon i Norge.
Ocean Forest, som leverer taren til burgeren, er en del av Lerøy konsernet som er pionerer innen sjømatproduksjon. Kombinasjonen av Haugen Gardsmats lidenskap for kvalitet og Ocean Forests innovative bærekraftspraksis gjør burgeren til et produkt som både smaker godt og er godt for planeten.
Vi oppfordrer alle matentusiaster til å besøke Bergen Matfestival og smake på denne spennende nyheten. Burgeren er et perfekt eksempel på hvordan tradisjonelle matprodukter kan utvikles i en mer bærekraftig retning, uten å gå på bekostning av smak og kvalitet.
Besøk Haugen Gardsmat på Bergen Matfestival og smak på Norges første burger med tare – en smakfull opplevelse som er bra for både deg og miljøet!
Commenti